职业技能鉴定

1
烹饪营养学是()的一门重要专业基础课。A、烹饪专业B、食品酿造C、食品工程D、旅..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
营养是人类摄取食物满足自身()的必要生物学过程。A、精神需要B、生理需要C、心..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
油锅在加温时,一旦起火,应立即采用添加新油、使用灭火器和()等措施灭救。A、加..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
厨房的火灾发生有多种因素,灭火的方法也很多。在灭救电火灾时不能使用()。A、..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
有一台新系列制冷压缩机,型号是6AW17,其中A表示()。A、氟里昂B、氨C、直接传动D..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
机械磨损的()是零件在磨擦的过程中,所产生的金属表面微细的塑性变形的氧化..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
微波炉是利用()加热的新型炊具。A、电磁感应B、微波C、远红外线D、液化石油气
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
高频电磁灶是指使用高频电流()以上,通过感应加热的电磁灶。A、8kHzB、10kHzC、1..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
低频电磁灶是指使用工频电流(),通过感应加热的电磁灶,被称为工频电磁灶。A、3..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
电磁灶是利用()加热方法烹制食物的灶具。A、电磁感应B、微波C、远红外线D、液化..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
烹饪营养学的重点是研究烹饪原料的()及特点,合理烹调,减少营养损失,最大限..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
低压蒸汽锅气压为()。A、0.15kg/cm2B、0.25kg/cm2C、0.35kg/cm2D、0.45kg/cm2
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
微波是一种电磁波,它的波长较短,一般是指波长从()到1.0mm范围内的电磁波。A、..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
我国已发现的海洋鱼类有1500多种,属鱼纲、鲱科的鱼有()。A、中华鲟B、典鱼C、花..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
蛋白质是由()多种氨基酸组成的高分子化合物。A、10B、20C、30D、40
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
人体中硒含量为10.00~15.00mg,每日摄取量为0.05~0.10mg。硒有抗氧化能力,并..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
水溶性维生素不溶于脂肪,吸水后在体内储存很少,食用过量时多数从尿中排出,..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
植物和真菌中有许多类胡萝卜素,被动物摄食后可转变维生素A,它们被称为()原。..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
侧链中含有可解离的碱性基因,被称为()。A、酸性侧链氨基酸B、碱性侧链氨基酸C、..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19
1
必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸,目前公认的必需脂肪酸是()。A、油酸..
提问者:tangmanyun   悬赏: 0 学币   2018-09-19

回答动态

138****0056回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
188****3875回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
133****8892回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
187****7057回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
187****7057回答悬赏问题11415605
预计能赚取 5.00元收益
158****4269回答悬赏问题11510601
预计能赚取 1.00元收益
158****4269回答悬赏问题10905451
预计能赚取 1.00元收益
158****4269回答悬赏问题10795828
预计能赚取 5.00元收益
158****4269回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
130****7407回答悬赏问题11510695
预计能赚取 2.00元收益
130****7407回答悬赏问题11510601
预计能赚取 1.00元收益
130****7407回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
132****3533回答悬赏问题11510624
预计能赚取 1.00元收益
130****7407回答悬赏问题11510624
预计能赚取 1.00元收益
188****1346回答悬赏问题10828192
预计能赚取 1.00元收益
138****6128回答悬赏问题10275725
预计能赚取 5.00元收益
137****1885回答悬赏问题11510624
预计能赚取 1.00元收益
5652979回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
130****9403回答悬赏问题11415605
预计能赚取 5.00元收益
151****0567回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
134****9652回答悬赏问题9346349
预计能赚取 5.00元收益
136****2498回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
136****2498回答悬赏问题10905451
预计能赚取 1.00元收益
153****2514回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
158****5038回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
150****1625回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
177****2863回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
133****8221回答悬赏问题10905451
预计能赚取 1.00元收益
159****6271回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
135****9944回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
182****2727回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
180****5005回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
181****9991回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
133****0563回答悬赏问题9414754
预计能赚取 0.50元收益
183****6830回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
153****4000回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
156****5859回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
139****3401回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
130****3061回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
152****0605回答悬赏问题10275725
预计能赚取 5.00元收益
135****6155回答悬赏问题10795828
预计能赚取 5.00元收益
135****2861回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
189****9191回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
183****2776回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益
136****8840回答悬赏问题9959392
预计能赚取 1.00元收益