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根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,()管理是目前中餐企业管理的薄弱环节?
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
2018版《餐饮服务食品安全操作规范》中,鼓励明示原料信息,餐食数量或重量,开展“三减”行为,不属于规范中“三减”行为的是?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
2018版《餐饮服务食品安全操作规范》中,食品留样,每个品种留样量不少于()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,2018版《餐饮服务食品安全操作规范》对客用卫生间的要求描述不正确的是?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
化学性食品中毒主要来源于哪项?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
哪项是细菌性食物中毒的多发季节?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
哪种植物性毒素是造成发芽土豆中毒的原因?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
地下水按含水层性质可分为______、______和______三种。
提问者:zhengyytt   悬赏: 0 学币   2019-05-20
山坡是山岭地貌形态的基本要素之一,按山坡的纵向轮廓分类,山坡可分______、_______和______。
提问者:zhengyytt   悬赏: 0 学币   2019-05-20
风化作用的主要类型有______、______和______。
提问者:zhengyytt   悬赏: 0 学币   2019-05-20
每年上报的食物中毒中,除意外事故外,大部分是由哪项引起的?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
()标记符用于设置段落标题。
提问者:jiangyc1983   悬赏: 0 学币   2019-05-20
按致病因素,将食物中毒进行分类,除了有毒动植物食物中毒外,食物中毒的因素还有几类?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
哪项是食源性疾病的基本要素?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
哪项不会造成食品的生物污染?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于()时,可以只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商)的名称和地址。
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
食品标签上,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过()的配料可以不按递减顺序排列。
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
当国家标准、行业标准或地方标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的(),或等效的名称。
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
销售哪些农产品可以免于包装?()
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
营养标签标准属于()执行的标准。
提问者:ccclll1857065   悬赏: 0 学币   2019-05-20
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